Camarões e Páprica.

Meus amigo, hoje vamos falar de um alimento realmente sensacional que é conhecido como Páprica, Pimentão Doce ou Coloral.

Ela é uma especiaria muito usada na cozinha como condimento, obtida de uma variedade de pimentão (português brasileiro) ou pimento (português europeu), depois de seco e moído. É uma variedade de Capsicum annuum, da família das Solanaceae. A sua origem é latino-americana, mais especificamente da região da América Central e do México. Diversas variedades dessa espécie são utilizadas, dependendo de se se pretende um condimento mais ou menos picante.

A páprica é usada como corante de carnes assadas, sopas, pães e arroz. Na indústria alimentícia, é usada para carnes congeladas ou defumadas, arroz, manteiga e queijos.

O princípio picante, a capsaicina, está presente em quantidades ínfimas (0,005%) nas variedades de pimentão suave normalmente usadas na páprica, podendo chegar a 0,1% em espécies mais picantes. O sabor de páprica é devido ao óleo essencial composto por hidrocarbonetos, ácidos gordos e estereis, além de vitamina C. Sua coloração comum é vermelha ou amarela

Esse pimentão é fonte de betacaroteno, vitamina C, e betacriptoxantina, um precursor da vitamina A.

Ele é rico em antioxidantes que contribuem para a redução de problemas cardiovasculares, por sua vez. Também é rico em vitamina C e vitamina E. Ele é o tipo que apresenta maiores valores de ácido ascórbico e betacaroteno.

Esse alimento já foi testados com camarões que, adoraram.

Alguns alimentos para peixes e camarões, utilizam paprica em sua composição.

Você pode servi-los de 2 formas:

- Crus

- Fervidos

Modo de Preparar:

Pegue o pimentão vermelho e lave em água corrente em abundancia, esfregando á sua superfície toda para remover qualquer resquício de pesticidas usado no seu cultivo. Pois 70% dos pesticidas ficam na pele do pimentão.

Fatie o pimentão em pedaços pequenos.

Para servir cru corte pedaços de 0,5mm x 0,5mm e sirva 1 pedaço por aquário.

Para servir fervido, pegue uma panela adicione água, ferva, depois pegue o pimentão cortado em cubos e adicione e aguarde 3 minutos. Retire lave com água fria para parar o cozimento e sirva 1 cubo em cada aquário.

Segue o Vídeo de Marks Shrimp servindo os seus camarões com pimentão.

Obs: Ative á tradução em português do vídeo.

Espero que curtam á matéria e bom vídeo.

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Alimento Natural ou Ração Industrializada?

Muitos amigos tem me feito essa pergunta: Dou alimento Natural ou Ração Industrializada?

E sempre respondo: Os dois.

Mas porque?

Vejamos:

Os alimentos naturais são fáceis de achar em feiras e mercados, como: Cenoura, Ervilha, Espinafre, Pepino, Abobrinha e etc... e devem ser utilizado de forma correta para que não prejudique á qualidade dá água.

Os alimentos naturais, são fontes ricas de substâncias essenciais ao desenvolvimento e alimentação dos nanicos, mas não possuem em sua totalidade, todas as substâncias que eles precisariam.

Então os alimentos naturais, dados por muito tempo podem resultar em carência vitamínica e minerais, aos seus camarões e eles devem ser usados como complemento alimentar e não como fonte principal de alimento.

Por isso é muito importante você adquirir rações especializadas para camarões e invertebrados ornamentais. 

Elas são especialmente formuladas para atender todas as necessidades dos nanicos e suprir qualquer deficiência nutricional.

Muitas empresas investem pesado na fabricação e formulação de suas rações, visando atender o mercado nacional e internacional, e muitas delas tem em sua equipe aquaristas, que as ajudam na sua concepção, testando e aprovando as rações em seus aquários.

No nosso mercado nacional as rações para camarões, foram introduzidas de uns 5 anos para cá, muitas delas importadas para atender o crescente mercado de invertebrados.

Observar os camarões se alimentando dá uma boa idéia sobre a sua saúde, além, é claro, deles estarem se reproduzindo bem. Se uma colônia de nanicos é saudável, então os animais irão correr para a comida e saltar todos uns sobre os outros na tentativa de agarrar um pedacinho, quase como formigas. E se você encontrar bebês, este é um sinal de que as coisas estão indo muito bem. Camarões se alimentando sem entusiasmo e constantemente se escondendo é um indicador de que as coisas não vão muito bem. 

O Camarão precisa de uma alimentação balanceada, por isso que em sua base a ração industrializada, tem que ser á principal e os outros alimentos naturais devem ser complementos á ela.

O melhor é alimentá-los uma vez por dia. Apenas uma quantidade de alimento que o camarão pode terminar no prazo de 2-3 horas, no máximo. Não é bom alimentá-los em excesso, deixando sobras de comida no aquário por muito tempo. Superalimentação (overfeeding) é uma conhecida causa de morte e também pode causar deterioração da qualidade da água. Lembre-se que os camarões são necrófagos por natureza. Eles comem tudo o que encontrar e não são acostumados a uma fonte de alimento constante (24/7). Não alimentar por um ou dois dias não irá prejudicá-los em nada. Pode ser interessante periodicamente deixar de alimentá-los por alguns dias para deixar os camarões limparem as sobras no aquário, e manter o aquário limpo.

As folhagens ditas anteriormente, também não podem ser usadas como alimento principal e sim como alimento complementar. No caso especifico delas, como folha de amendoeira e folha de bananeira elas podem ser deixadas no aquário pois também fazem tratamento da água.

Bem levando em conta tudo isso, alimentar variadamente, faz bem aos nanicos.

Por isso procure comprar rações de qualidade, que geralmente são um pouco caras, mas o investimento vale á pena e o retorno será favorável e satisfatório.

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Nori na alimentação dos Camarões

Que tal complementar á alimentação dos seus camarões com um a iguaria da culinária Japonesa?

Isso mesmo a Alga NORI pode ser usado como complemento, ele é uma espécie de folha feita a partir de algas marinhas amplamente utilizada em pratos da culinária japonesa. É geralmente de cor esverdeada ou avermelhada dependendo da espécie de alga empregada na fabricação. No Japão ele é geralmente de cor esverdeada.

Ela é muito usada ao redor dos onigiri e sushis , muito populares no Japão, também muito usado esfarelado, ou cortado em pequenas tiras misturados ou polvilhados por cima da comida.

Mas podem ser um belo cardápio para os nossos nanicos.

Foto da Alga Nori antes de processada:

A alga Nori é rica em proteína, cálcio, ferro, vitamina A, B e C. A alga nori contém duas vezes mais proteína do que algumas carnes.

É muito apreciada por camarões e uma boa complementação alimentar.

Á Nori pode ser encontrada em supermercados. 

Elas vem desidratadas e flutuam, por isso tem que prender em algo ou um palito de churrasco e colocar perto do substrato para que os nanicos possam se alimentar.

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Pólen na alimentação dos camarões

Amigos, hoje falaremos sobre o Pólen de flores que são processados pelas abelhas, e é o alimento da abelha jovem. Ele é considerado um dos mais completos alimentos nutritivos da natureza, pois contém quase todos os nutrientes necessários.

Processo de coleta do pólen pelas abelhas e seu processo de transformação para á obtenção do Pólen de abelha ou Pão de Abelha:

O Pólen (do grego "pales" = "farinha" ou "pó") é o conjunto dos minúsculos grãos produzidos pelas flores das plantas mais evoluídas do sistema biológico vegetal, que são os elementos reprodutores masculinos, onde se encontram os gâmetas que vão fecundar os óvulos, para os transformar em frutos.
As abelhas constituem uma das mais eficientes forças-tarefas de polinização a serviço da natureza. As flores estabelecem com elas um eficiente pacto de ajuda mútua.
O Pólen, rico em proteína, oferece o nutriente necessário para o desenvolvimento das abelhas. A abelha coleta os Pólens das flores, que aderem aos pelos do seu corpo quando em contacto com os estames, escovando-se com os "pentes tibiaís" e aglutinando os grãos em esferas, que são transportados nas corbículas das patas posteriores. Além de colher sua parte, as abelhas espalham os elementos masculinos de flor em flor, porque seu corpo peludo fica cheio de Pólen.
As abelhas transportam estas esferas de pólen para a colmeia, onde são depositadas nos alvéolos dos favos, sendo comprimidas pela cabeça das abelhas operárias, para obter uma massa compacta. Essa massa sofre transformações, não só pelo alto índice de umidade e temperatura interna da colmeia, que gira em torno de 35ºC, mas também pela ação de secreções salivares das abelhas, ricas em enzimas, e misturadas com néctar.

Ao término destas transformações esta massa é denominada "pão das abelhas". Este "pão das abelhas" é por elas utilizado como alimento protéico desde o período larval até o final de sua vida adulta.

O Pólen é rico em aminoácidos, vitaminas, sais minerais, entre eles por exemplo: cálcio, potássio, manganês, magnésio e fosforo. É ótimo para alternar como alimentação diária do seu nanico, tendo á garantia de estar oferecendo um produto 100% natural, altamente nutritivo que eles adoram.

Mas da onde vem o pólen?

 Na natureza encontram-se vários elementos peculiares com uma enorme diversidade de nutrientes para o nosso organismo, um grande exemplo é o pólen de abelha, que é reconhecido mundialmente por ser um dos alimentos naturais mais ricos em benefícios para a saúde. Com propriedades rejuvenescedoras, o pólen chega a ser surpreendente no cuidado com os órgãos e glândulas, pois ele consegue estimulá-los e dar mais energia, logo, é possível viver por mais tempo. Essa substância tão rica é um pó fino recolhido pelas abelhas quando pousam nas pétalas de flores para recolher o néctar, ao voltar para a colmeia o pólen recolhido vira uma das matérias primas utilizadas na fabricação do mel. 

Pólen agarrado ás patas traseiras da Abelha

Outras composições do Pólen:

Vitaminas, proteínas e aminoácidos, além de vários outros componentes constituem o pólen. No primeiro caso, é rico em betacaroteno (provitamina A), vitaminas do complexo B, C, D, E e P. Já quanto às proteínas, o pólen contém cerca de 40% de sua composição concentrada nesses nutrientes. No caso dos aminoácidos, se destacam a histidina, metionina, treonina, fenilalanina, arginina, cistina, lisina, triptofano e outros.

Administração no Aquário:

Não existe uma forma correta de dosar á quantidade que se deve administrar aos nanicos, então dê apenas alguns grãos diariamente.

Onde encontrar:

Na internet temos vários sites de apiários que vendem o pólen desidrato em sacos ou potes á um preço bem acessível.

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