segunda-feira, 25 de setembro de 2017

Folha de Amendoeira, Alimento e medicamento num só

As folhas secas da Terminalia catappa ( Amendoeira ) são amplamente utilizadas por criadores de Bettas, Discos e demais peixes de água ácida principalmente, no entanto é fácil encontrar referência de uso com diversas outras espécies como Rásboras, por exemplo. As folhas são usadas secas dentro do compartimento de filtragem, local de grande circulação de água na proporção de 1 folha para cada 15 galões, o que em litros dá 1 folha para cada 56L mais ou menos. Estas folhas hoje tem um forte comercio internacional sendo muito apreciadas por criadores de Killifishes e Discos europeus (principalmente Alemanha) e atualmente encontra um comercio em expansão entre os hobistas americanos que as tem adquirindo pela internet. Um saquinho contendo cerca de 10 folhas custam a bagatela de U$ 7,50 nos EUA. 

No aquário de camarões,

Classificação científica: 

Reino: Plantae
Divisão: Magnoliophyta
Classe: Magnoliopsida
Ordem: Myrtales
Família: Combretaceae
Gênero: Terminalia
Espécie: T. catappa
Nome binomial: Terminalia catappa.






Folha seca de amendoeira:


A amendoeira-da-praia (Terminalia catappa L. Combretaceae;) é uma árvore de grandes dimensões que pode atingir 35 m de altura.

É típica de regiões tropicais.

A sua origem é controversa, estando a Índia e a Nova Guiné entre as hipóteses apontadas.

Em Angola é conhecida como figueira-da-índia. 

Conhecida popularmente como chapéu-de-sol, é muito comum por todo o Brasil, a partir da região sudeste, pois necessita de calor para se desenvolver. Também é extremamente comum em regiões praianas. Em Santos (SP) é conhecida como cuca.

Tem a copa bastante larga fornecendo bastante sombra, e também é possui folhas caducas.

É cultivada como árvore ornamental e os seus frutos comestíveis, embora um pouco ácidos, são muito apreciados pelos morcegos. A sua madeira é vermelha, sólida e resistente à água, tendo sido utilizada para fazer canoas na antiga Polinésia. 

Nome Popular: Chapéu-de-sol, Sete-copas, Amendoeira, Amendoeira-da-praia, Amêndoa, Amendoeira-brava, Amendoeira-tropical, Guarda-sol, Noz-da-praia, Terminália, Amendoeira-da-índia, Amendoeira-do-Pará, Anoz, Árvore-de-anoz, Árvore-de-noz, Cuca, Castanhola, Guarda-chuva, Chapéu-de-praia, Amendocira.

USO MEDICINAL ( HUMANOS )

Propriedades: Antioxidante, adstringente, antiespasmódica, laxante, antibiótica, anticlastogênica, anticarcinogênica, afrodisíaca, anti-séptica, vermífuga.


No Aquarismo:

Estimulante da reprodução; 
Alto poder antifúngico; 
Alto poder antibactericida; 
Alto poder antiparasiticida; 
Intensificação das cores dos peixes; 
Melhoraria da saúde geral dos peixes; 
Baixa o pH; 
Simula condições de águas escuras (Black Water). 

Modo de usar: 

Pegue uma ou mais folhas e deixe secar á sombra. ( pode demorar dias )
Depois de secas colocar no aquário de camarões diretamente, servirá de alimentação e medicação.

Obs: Não utilizar folhas, cujas árvores se encontram próximo á estradas pois poderão estar impregnadas de componentes químicos que saem dos escapamentos.

Caso tenha muitas folhas o método de conservação delas para dar posteriormente é deixar secar, como dito antes ou ferver e levar ao congelador. Poderá ficar lá 6 meses.

Confira o vídeo do nosso amigo Clemilson sobre elas:












sábado, 1 de julho de 2017

Camarões e Páprica.

Meus amigo, hoje vamos falar de um alimento realmente sensacional que é conhecido como Páprica, Pimentão Doce ou Coloral.




Ela é uma especiaria muito usada na cozinha como condimento, obtida de uma variedade de pimentão (português brasileiro) ou pimento (português europeu), depois de seco e moído. É uma variedade de Capsicum annuum, da família das Solanaceae. A sua origem é latino-americana, mais especificamente da região da América Central e do México. Diversas variedades dessa espécie são utilizadas, dependendo de se se pretende um condimento mais ou menos picante.

A páprica é usada como corante de carnes assadas, sopas, pães e arroz. Na indústria alimentícia, é usada para carnes congeladas ou defumadas, arroz, manteiga e queijos.

O princípio picante, a capsaicina, está presente em quantidades ínfimas (0,005%) nas variedades de pimentão suave normalmente usadas na páprica, podendo chegar a 0,1% em espécies mais picantes. O sabor de páprica é devido ao óleo essencial composto por hidrocarbonetos, ácidos gordos e estereis, além de vitamina C. Sua coloração comum é vermelha ou amarela

Esse pimentão é fonte de betacaroteno, vitamina C, e betacriptoxantina, um precursor da vitamina A.

Ele é rico em antioxidantes que contribuem para a redução de problemas cardiovasculares, por sua vez. Também é rico em vitamina C e vitamina E. Ele é o tipo que apresenta maiores valores de ácido ascórbico e betacaroteno.

Esse alimento já foi testados com camarões que, adoraram.

Alguns alimentos para peixes e camarões, utilizam paprica em sua composição.

Você pode servi-los de 2 formas:

- Crus
- Fervidos

Modo de Preparar:

Pegue o pimentão vermelho e lave em água corrente em abundancia, esfregando á sua superfície toda para remover qualquer resquício de pesticidas usado no seu cultivo. Pois 70% dos pesticidas ficam na pele do pimentão.

Fatie o pimentão em pedaços pequenos.

Para servir cru corte pedaços de 0,5mm x 0,5mm e sirva 1 pedaço por aquário.

Para servir fervido, pegue uma panela adicione água, ferva, depois pegue o pimentão cortado em cubos e adicione e aguarde 3 minutos. Retire lave com água fria para parar o cozimento e sirva 1 cubo em cada aquário.

Segue o Vídeo de Marks Shrimp servindo os seus camarões com pimentão.

Obs: Ative á tradução em português do vídeo.



Espero que curtam á matéria e bom vídeo.